＜献立＞
ごはん　◆さんまの蒲焼　◆ひじきとはすの炒め煮
◆小松菜のみそ汁　◆はっさく
＜ひとくちメモ＞
花粉症の人にはつらい時期がきました。ごはんや野菜など和食中心の食事をすると症状がよくなるそうです。また腸内環境を整えると花粉症を予防したり症状が軽くなるといわれています。今日の「はっさく」は味が自慢の千倉産です。ぜひ食べてみましょう。

＜献立＞
◆麦ごはん　チキンカレー　◆こんにゃくサラダ
◆福神漬　ヨーグルト
＜ひとくちメモ＞
「福神漬」には７種類の野菜などを使っていることから、七福神にちなみ「福神漬」といわれるようになりました。使われる野菜は、「大根」「なす」「しょうが」「れんこん」「なたまめ」「しそ」「ごま」です。

＜献立＞
ごはん　◆いかの香味焼
◆すき焼き風煮　にら玉汁　◆みかん
＜ひとくちメモ＞
すき焼き風にに使っている「豆腐」は大豆から作られています。中国で2000年くらい前につくられ、日本には奈良時代に伝わりました。体をつくるたんぱく質が多く脂肪が少ないため、体によい食品として海外でも注目されています。

＜献立＞
ごはん　◆鶏肉の唐揚げ
◆ツナと若布のサラダ　◆玉葱のみそ汁
＜ひとくちメモ＞
今日の「ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ」は富山産を使っています。ｶﾛﾃﾝやﾋﾞﾀﾐﾝ、葉酸が多く、体の調子を整え生活習慣病を防ぐ栄養もあります。ｷｬﾍﾞﾂと同じ仲間なので胃腸にもよい働きをします。

＜献立＞
ゆかりごはん　手作り玉子のオーブン焼き
◆ほうれん草ソテー　◆冬のあったかスープ
＜ひとくちメモ＞
今日の「手作り玉子のオーブン焼き」は、和田の養鶏場から仕入れた「卵」を使い、焼き上がりをしっとりさせるため、三芳産の「牛乳」も加えました。甘みがあっておいしい白浜産の「つるくびかぼちゃ」も入れて、地場産物の味がギュッとつまった一品です。

＜献立＞
ごはん　ハンバーグ　◆ひじきサラダ
◆米粉クリームスープ　バレンタインデザート

　＊この日の写真データはありません。

＜ひとくちメモ＞
１４日は「ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰ」です。「ﾁｮｺﾚｰﾄ」は「ｶｶｵ」という実からつくられます。この「ﾁｮｺﾚｰﾄ」には、脳の集中力を高めたり、リラックス効果のある栄養があります。疲れた時に食べるとホッとしますが、砂糖や油分もあるので食べすぎには注意です。　

＜献立＞
五目鶏飯　マヨ玉ハムカツ
◆けんちん汁　◆ごぶ漬　ヨーグルト
＜ひとくちメモ＞
朝ごはんを食べるのは栄養をとるためだけではなく、体が目覚め脳にエネルギーが補給され頭の働きが活発になります。おいしく朝ごはんを食べるために早寝早起きも大切です。

＜献立＞
ごはん　◆さばのみりん干し
◆野菜の旨煮　◆生揚のみそ汁
＜ひとくちメモ＞
日本人の食事は「箸に始まり箸に終わる」というほど重要な食事の道具です。和食は箸だけでほとんどの料理を食べることができます。この日本独特の箸文化を長く伝えていくためにも、正しい箸使いをしっかり身につけましょう。　　

＜献立＞
ごはん　◆とんかつ　◆春色サラダ
◆根菜のみそ汁　いよかんゼリー
＜ひとくちメモ＞
今日は「受験生応援給食」としました。「ごま」は脳の働きが良くなり、「菜花」は葉酸が多いので物覚えがよくなり、ビタミンCも多いので体調を整えます。受験生のみなさんラストスパートです。体調を整えてがんばってください。

＜献立＞
ごはん　◆ししゃもフライ
炒り豆腐　◆白菜のみそ汁　◆みかん
＜ひとくちメモ＞
よくかむと食べすぎを防ぎ、あごをよく動かすことで脳の働きがよくなるそうです。だ液には口の中を掃除する働きがあり虫歯を防ぎます。意識してかむようにしましょう。